Холодные закуски.
Сельдь по-домашнему
Сельдь малосоленная, лук красный, картофель отварной, бородинский хлеб
Овощная тарелка с соусом Тар-тар
Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень, морковь по-корейски, подается с соусом тар-тар
Карамелизированные баклажаны с помидорами
Карамелизированные баклажаны, помидоры, кунжут,зелень
Семга Шеф-посола
Семга собственного посола от шефа, подается со сливочным соусом из хрена
Рыбное ассорти
Семга малосоленая,масляная рыба,нерка подается со сливочным маслом и икрой тобикой
Сырная тарелка
Четырк вида сыра : Хаварти, Бельпер Кноли, Качетто с грецким орехом, Качетто Винный, подается с медом, крекером, орехами и виноградом
Ростбиф с соусом нисуаз
Сочный ростбиф, запеченный до идеальной прожарки с румяной корочкой и нежно-розовой серединкой, подается с изысканным соусом нисуаз - ароматным, пикантным и насыщенным
Мясное ассорти
Нарезка из деликатесов: ростбиф,конина,говяжий язык, подается с гренками и маринованным красным луком